Die Staffelbergklause im schönen Kreis Lichtenfels hat am 30. April nach einer kurzen Schließung wieder ihre Türen geöffnet. Was für eine Freude! Die neuen Pächter, Marco und Claudia Rödiger, bringen frischen Wind in die traditionsreiche Gaststätte, die über Jahrzehnte von einem älteren Wirtspaar betrieben wurde. Nach fast 50 Jahren im Dienst sind sie nun in den Ruhestand gegangen – und die Staffelbergklause strahlt in neuem Glanz. Es ist mehr als ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem sich Einheimische und Besucher wohlfühlen.

Die Öffnungszeiten sind dabei ganz bequem: Mittwoch bis Samstag von 10:30 bis 20:30 Uhr und am Sonntag von 9:00 bis 20:30 Uhr. Montags und dienstags gönnt sich die Staffelbergklause eine kleine Pause. Die Rödigers haben sich zum Ziel gesetzt, einen verlässlichen Personalstamm aufzubauen. Das ist nicht nur wichtig, sondern auch eine schöne Idee, um der Region eine familiäre Atmosphäre zu bieten.

Tradition trifft auf Innovation

Die Speisekarte bleibt dem bewährten Konzept treu – Klassiker wie der Weiße Käs‘ und die köstlichen Kuchen sind weiterhin Teil des Angebots. Und ja, die Kuchen stammen von der Bäckerei Schauer aus Uetzing, und das Brot wird von der Familie Schorn aus Stublang geliefert. So bleibt alles regional und frisch! Neu im Sortiment ist der Mohnkuchen, der aus der hoteleigenen Bäckerei kommt, sowie der beliebte Gerupfte. An besonderen Tagen wird zudem die Bratwurstbude verstärkt genutzt – ideal für alle, die es gerne deftig mögen.

Das Getränkeangebot kann sich ebenfalls sehen lassen: Biere von den Brauereien Weismainer und Trunk sorgen für einen erfrischenden Genuss. Für die Freunde von etwas Leichtem gibt es Hugo, Aperol und Weinschorle – sowohl alkoholfrei als auch mit einem Spritzer. Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack!

Ein Ort mit Geschichte und Herz

Das neue Logo der Staffelberg Querkerla GmbH, das die legendären „Querkerla“ darstellt, verleiht der Klause eine ganz eigene Note. Diese Wesen sind, so erzählt man sich, am Staffelberg beheimatet und verleihen dem Restaurant eine magische Aura. Der Staffelberg selbst hat für viele Menschen in der Region einen hohen emotionalen Stellenwert – es ist ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Erinnerungen.

Claudia Rödiger, die Geschäftsführerin, betont die Bedeutung eines stabilen und freundlichen Teams. Es ist schön zu hören, dass die Rödigers bereits viele Stammgäste gewonnen haben. Das zeigt, dass die Staffelbergklause auf dem besten Weg ist, ein beliebtes Ziel für Einheimische und Touristen zu werden. Man darf gespannt sein, welche weiteren Überraschungen und kulinarischen Highlights die Rödigers in der Zukunft bereithalten.

In einer Zeit, in der viele kleine Betriebe kämpfen, erweckt die Staffelbergklause den Eindruck, dass hier etwas Besonderes entsteht. Ein Ort, an dem man sich gerne trifft, um gute Gespräche zu führen und das Leben zu genießen. Die Kombination aus bewährten Klassikern und neuen Ideen ist genau das, was die Region braucht – ein gastronomisches Juwel, das die Herzen der Menschen erobern möchte.