Die Staffelbergklause, ein charmantes Gastronomie-Juwel im Kreis Lichtenfels, hat am 30. April wieder die Türen geöffnet – und das mit frischem Wind! Marco und Claudia Rödiger, ein bekanntes Gastronomenpaar, haben die Tradition des Hauses übernommen, nachdem das langjährige Wirtspaar nach fast 50 Jahren in den Ruhestand gegangen ist. Man spürt sofort, dass die beiden motivierten Nachfolger das Restaurant als Familienbetrieb führen und mit Herzblut dabei sind.

Wer die Gegend um Bad Staffelstein kennt, weiß, dass der Staffelberg ein beliebtes Ausflugsziel ist. Und genau hier, in dieser malerischen Kulisse, wird der Hunger nach leckeren Speisen und erfrischenden Getränken gestillt. Die kulinarische Ausrichtung bleibt erhalten; Klassiker wie der Weiße Käs‘ und die köstlichen Kuchen sind nach wie vor Teil der Karte. Die Kuchen stammen von der Bäckerei Schauer aus Uetzing, während das Brot von der Familie Schorn aus Stublang kommt. Ein besonderer Leckerbissen sind die neu hinzugefügten Mohnkuchen aus der hoteleigenen Bäckerei – ein Genuss, der zum Verweilen einlädt!

Öffnungszeiten und Angebote

Die Staffelbergklause hat von Mittwoch bis Samstag von 10.30 bis 20.30 Uhr geöffnet und sonntags von 9 bis 20.30 Uhr. Montags und dienstags ist Ruhetag – eine wohlverdiente Auszeit für das Team! An besonderen Tagen wird die Bratwurstbude verstärkt genutzt, was bei den Gästen sicher für Begeisterung sorgt. Hier gibt es nichts Besseres, als eine frisch gegrillte Bratwurst nach einer ausgiebigen Wanderung auf den Staffelberg.

Das Getränkeangebot ist ebenso verlockend: Biere von den Brauereien Weismainer und Trunk, sowie spritzige Getränke wie Hugo, Aperol und Weinschorle – sowohl in alkoholischer als auch in alkoholfreier Variante. Das neue Logo der Staffelberg Querkerla GmbH, das die legendären „Querkerla“ darstellt, die angeblich am Staffelberg leben, gibt dem ganzen Betrieb eine frische Identität.

Ein Blick in die Zukunft

Claudia Rödiger hebt die Bedeutung eines verlässlichen Personalstamms hervor. Das ist in der Gastronomie nicht zu unterschätzen! Die beiden Rödigers bringen frischen Wind in die bewährte Tradition der Staffelbergklause und haben bereits jetzt viele Stammgäste gewonnen, die die herzliche Atmosphäre und die gute Küche schätzen. Man kann sich nur wünschen, dass dieser Ort weiterhin ein beliebtes Ziel für Einheimische und Touristen bleibt.

Also, nichts wie hin! Die Staffelbergklause ist bereit, ihre Gäste mit offenen Armen – und vollem Kühlschrank – zu empfangen. Und wer weiß, vielleicht gibt es ja bald noch mehr Neuigkeiten aus dieser zauberhaften Ecke Oberfrankens.