Heute ist der 21. Mai 2026, und ich bin in Garmisch-Partenkirchen, wo die Sonne strahlend am Himmel steht und die Luft nach frisch gebackenem Brot duftet. Ein perfekter Tag, um die kulinarischen Schätze der Region zu erkunden! Wer auf der Suche nach regionalen Spezialitäten ist, der sollte unbedingt einen Abstecher zu einigen der besten Hofläden und Märkte machen.

Beginnen wir mit der Fischzucht Aumühle, die im wunderschönen Naturschutzgebiet Pupplinger Au im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen liegt. Hier schwimmen die Fische in kristallklarem Bergwasser – was für ein Anblick! Es gibt eine Auswahl an frisch gefangenem Fisch, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Küchenfertige Forellen kosten zwischen 7 und 11 Euro, während der geräucherte Saibling für 9 bis 14 Euro zu haben ist. Außerdem werden leckere Produkte wie Räucherfischpastete, Saiblingsfilet und belegte Fischsemmeln angeboten. Die Öffnungszeiten sind von Donnerstag bis Samstag von 9 bis 12 Uhr und 13 bis 16 Uhr sowie am Sonntag von 10 bis 12 Uhr und 13 bis 18 Uhr. Die Adresse? Aumühle 7, 82544 Egling – ganz einfach zu finden!

Ettaler Klostermarkt

Ein weiterer Geheimtipp ist der Ettaler Klostermarkt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Hier findet man regionale Spezialitäten und köstliche Klosterprodukte, darunter Klosterbiere, Liköre, Käse und Honig – ein wahres Paradies für Feinschmecker! Die Atmosphäre ist einfach fantastisch, und die Produkte stammen aus Betrieben im Ammertal sowie aus klösterlichen Produktionsstätten. Der Markt hat samstags und sonntags von 11 bis 17 Uhr geöffnet, unter der Woche kann man individuell vorbeischauen. Ihr findet ihn an der Ammergauer Str., 82488 Ettal. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Bio-Hofladen Maisach

Und dann gibt es noch den Bio-Hofladen von Georg und Katharina Hirschvogel in Maisach, der seit 2009 betrieben wird. Hier ist Frische angesagt! Die 3000 Legehennen liefern täglich frische Eier – 10 Stück kosten nur 4,20 Euro. Neben Eiern gibt es auch Kartoffeln, Fleisch und Gemüse von der Gärtnerei Hecker sowie Brot von der Bäckerei Polz (freitags). Die Selbstbedienung ist Montag bis Samstag von 7 bis 20 Uhr möglich, während es mittwochs und samstags auch Bedienzeiten gibt. Die Lage ist praktisch: Kurz vor der Abzweigung nach Aufkirchen, und es gibt sogar ein Verkaufshäuschen in Hebertshausen (Johann-Hechenberger-Str. 11). Ein kleiner Umweg, der sich aber garantiert auszahlt!

Wenn man durch die Region streift, merkt man schnell, wie viel Herzblut in diesen Produkten steckt. Die Menschen hier leben für ihre Arbeit und die Liebe zur Natur – das schmeckt man einfach. Ob beim Fisch aus der Aumühle oder den köstlichen Klosterprodukten in Ettal, jeder Bissen erzählt seine eigene Geschichte. Also, auf ins Abenteuer der bayerischen Genusswelt!