Inmitten der sanften Hügel des Unterallgäus, genauer gesagt in Pfaffenhausen, blüht ein kleines, aber feines Whisky-Paradies, das man unbedingt besuchen sollte. Die Whiskybrennerei Bergwelt ist nicht nur ein Ort, an dem edler Gerstensaft hergestellt wird, sondern ein wahres Erlebnis für alle Sinne. Kaum betritt man die Brennerei, wird man von einem malzigen, alkoholischen Duft umhüllt – ein Zeichen für die handwerkliche Kunst, die hier praktiziert wird. Und das Beste daran? Hier wird der Whisky nicht nur gebrannt, sondern auch gelebt.

Gegründet vor über 20 Jahren, hat sich die Brennerei von einem kleinen Holunderlikör-Projekt zu einem der besten Whisky-Produzenten Deutschlands entwickelt. Andreas von Bergwelt, der Gründer, legt großen Wert auf Qualität – und das merkt man. Über 20 Jahre Erfahrung und die Eröffnung der modernen Destillerie im Jahr 2017 haben nicht nur die Herstellung optimiert, sondern auch die Herzen der Whisky-Liebhaber im Sturm erobert. Der White Mountain Single Malt Whisky, ein Meisterwerk, das fünf verschiedene Gerstenmalzsorten kombiniert (die genaue Mischung bleibt ein gut gehütetes Geheimnis), ist dabei das Aushängeschild der Brennerei.

Ein echtes Familienunternehmen

Besonders bemerkenswert ist die Rolle von Hannah, der Tochter von Andreas. Sie ist nicht nur ausgebildete Destillateurin mit einer Note eins in der schriftlichen Prüfung – seit ihrer Kindheit ist sie ein fester Bestandteil des Unternehmens. Mit frischem Elan und einer großen Portion Herzblut möchte sie das Lebenswerk ihres Vaters weiterführen und auf die nächste Stufe heben. Die beiden arbeiten Hand in Hand und das spürt man, wenn man in die Brennerei kommt. Der Gemeinschaftsgeist und die Leidenschaft für das Handwerk sind greifbar.

Die Brennerei ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Erlebnis für Besucher. Ob beim Frundsbergfest oder am neuen Standort in der Kornstraße, die Produkte der Bergwelt sind überall präsent und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Tatsächlich hat sich der Absatz seit 2017 um das Siebenfache erhöht, und beim Whisky sogar verzehnfacht! Ein echter Erfolg, der selbst während der Pandemie durch treue Kunden im Online-Shop nicht gebremst wurde.

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Auszeichnungen und Anerkennung

Die Qualität der Produkte spricht für sich. Erst kürzlich erhielt die Brennerei Auszeichnungen beim World Whiskies Award und beim German Whisky Award – Bronze und Silber, um genau zu sein. Das ist kein Pappenstiel und zeigt, dass die Bergwelt auf dem richtigen Weg ist. Aber auch die internationale Whisky-Community hat ihre Augen auf die Brennerei gerichtet. Bei den World Whiskies Awards 2025, die am 26. März 2025 im Waldorf Hotel in London stattfanden, zeigte sich die Branche kreativ und innovativ. Hier wurden nicht nur die besten Whiskys ausgezeichnet, sondern auch die herausragenden Persönlichkeiten der Szene gewürdigt. Die Veranstaltung bot eine Plattform, um die vielversprechendsten Talente der Whisky-Welt zu feiern.

Ein Blick auf die Gewinnerliste zeigt, dass die Konkurrenz groß ist, aber die Bergwelt hat sich mit ihrem einzigartigen Ansatz und der Hingabe zur Qualität einen Namen gemacht. Die Liebe zum Detail, der sorgfältige Umgang mit den besten Zutaten und das moderne Equipment, einschließlich selbst gemahlenem Getreide, zahlen sich aus.

Wenn du also das nächste Mal in der Region bist, gönn dir einen Abstecher zur Whiskybrennerei Bergwelt. Hier wird nicht nur Whisky produziert, hier wird ein Stück Leidenschaft in jede Flasche gefüllt – und das merkt man bei jedem Schluck. Prost!

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