Heute ist der 13.05.2026 und in Passau dreht sich alles um die aufregende Welt der Gastronomie, insbesondere um die neueste Episode von „Mein Lokal, Dein Lokal“. Es wird gekocht, serviert und natürlich auch bewertet – aber nicht ohne ein paar Missgeschicke. Unser Gastgeber Jack, der sich in der Passauer Fußgängerzone mit seiner Asia-Fusion-Küche versucht, hat gleich zu Beginn des Wettbewerbs ein kleines Problem. Und das ist noch höflich ausgedrückt!

Der dritte Tag der Veranstaltung bringt einen misslungenen Service mit sich. Julia, eine der Konkurrenzteilnehmerinnen, erhält nicht das bestellte Lachs-Carpaccio. Als sie den Fehler bemerkt, informiert sie Jack. Hier wird’s spannend – denn Jack und sein Kellner sind sich nicht einig, was serviert wurde. Der Kellner ist fest davon überzeugt, dass es nur Lachs-Tartar gibt. Ein klassischer Fall von „wer hat recht?“ und das sorgt für Verwirrung, nicht nur bei Julia, sondern auch im gesamten Lokal. Ali Güngörmüş, ein Profi in der Branche, äußert seine Bedenken zur Professionalität des Services und macht deutlich, dass so etwas einfach nicht passieren sollte.

Ein Blick auf die Konkurrenz

In dieser Woche treten insgesamt vier Restaurants gegeneinander an. Am Montag begann Josef mit dem „Goldenen Schiff“ aus Passau, gefolgt von Rainer aus dem „Restaurant zum Sepp“ in Waldkirchen am Dienstag. Jack, der sich mit „KOI Passau“ am Mittwoch versucht, hat es bis hierhin schon nicht leicht. Und am Freitag wird schließlich die „schwärmerei“ aus Neukirchen vorm Wald von Julia präsentiert. Die Messlatte liegt hoch.

Es ist nicht das erste Mal, dass in der Show auf kulinarische Missgeschicke eingegangen wird. Man erinnere sich an die aufregenden Momente in Leipzig, wo die erste Teilnehmerin Linh Pham vom „Vacay“ mit ihrer Neuinterpretation der asiatischen Küche, der „Modern Asian Fusion“, für Aufsehen sorgte. Ihr Restaurant erhielt 39 Punkte von der Konkurrenz und wurde von Profikoch Christian Henze gelobt. Die Vorspeisen wurden von den Mitbewerbern ebenfalls gelobt, und so war es kein Wunder, dass die Atmosphäre dort ganz anders war als bei Jack und seiner asiatischen Fusion.

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Ein neuer Tag, ein neues Gericht

Natürlich ist das, was Jack und sein Team servieren, auch wichtig. Die Asia-Fusion-Küche hat Potenzial. Die Frage ist, ob sie es schaffen, ihre Gäste trotz der Pannen zu begeistern. Während des Wettbewerbs wird die Konkurrenz hart sein, und die Punkte der Profis werden am Ende der Woche addiert. Es bleibt abzuwarten, wie Jack abschneiden wird.

Aber das Schöne an „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist, dass man immer etwas Neues lernen kann. Ob es nun um feine asiatische Kochkünste oder um das Führen eines Gastronomiebetriebs geht, die Zuschauer sind dabei und fiebern mit. Die Show läuft montags bis freitags ab 17.55 Uhr bei Kabel Eins oder online bei Joyn. Und wer weiß, vielleicht wird Jack ja doch noch der Held des Abends – auch wenn der Weg dorthin mit ein paar Stolpersteinen gepflastert ist.

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