Am Sonntag, dem 17. Mai 2026, wurde in Wirsberg das mittlerweile vierte „Zu Tisch!“-Festival gefeiert. Organisiert vom Verein Freaks to Table, zog das Event diesmal tausende Feinschmecker und Neugierige in die malerische Gemeinde. Das Festival bot eine vielseitige Plattform, die nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch Wissensaustausch rund um eine nachhaltige Lebensmittelkultur förderte.

Besucher:innen konnten sich auf über 50 Workshops, Seminare und Tastings freuen. Von Weintastings über Kinderbackkurse bis hin zu spannenden Themen wie Fermentation und dem beliebten koreanischen Kimchi war für jeden Geschmack etwas dabei. Ein Bericht hebt hervor, dass diese Aktivitäten nicht nur unterhaltsam, sondern auch lehrreich waren. Der Standplan half den Besuchern dabei, sich im umfangreichen Angebot zurechtzufinden.

Ein Fest der Geschmackserlebnisse

Das „Zu Tisch!“-Festival stellte eine breitere Vision vor, in der der Genuss im Vordergrund steht, unterstützt durch einen starken Bildungsauftrag. Ziel ist es, das Bewusstsein für die Herkunft von Lebensmitteln zu schärfen und nachhaltige Veränderungen in der regionalen Produktion zu mobilisieren. Die Organisatoren setzen auf einen Wissenstransfer, der es ermöglicht, innovative Praktiken aus Landwirtschaft und Gastronomie zu fördern und zu diskutieren.

Ein Highlight des Festivals war der sogenannte Genuss-Pass, der es den Teilnehmenden ermöglichte, im Voraus fünf Gerichte und passende Getränke von Spitzenköchen zu reservieren. So konnte man sich auf ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse freuen. Erfreulicherweise zeigten die Vorjahreszahlen des Festivals, dass die Veranstaltung stetig an Beliebtheit gewinnt. Im letzten Jahr kamen fast 17.000 Besucher und über 80 Genusshandwerker*innen und Erzeuger*innen hatten ihre Stände aufgebaut.

Gemeinschaft und Vielfalt stehen im Mittelpunkt

Die Veranstaltung in Wirsberg bot eine tolle Gelegenheit, um sich über die neuesten Trends und innovativen Ideen in der Lebensmittelbranche auszutauschen. Die Präsentationen und Diskussionen mit Experten aus der Landwirtschaft und Gastronomie sorgten für einen wertvollen Dialog. Die Teilnahme an dieser Plattform stärkt die regionale, nachhaltige Lebensmittelproduktion und schmeckt nach Erfolg.

Insgesamt war das „Zu Tisch!“-Festival ein voller Erfolg und zeigte eindrucksvoll, wie wichtig der Austausch von Wissen und die Förderung einer ethischen Lebensmittelkultur sind. Mit einer Vielzahl an Aktivitäten und einer engagierten Gemeinschaft von Feinschmeckern bleibt ‚Zu Tisch!‘ ein Highlight in der bayerischen Kulturszene.