Heute ist der 23.05.2026 und der Sommer hat endlich Einzug in Franken gehalten! Das bedeutet nicht nur Sonnenschein und blühende Landschaften, sondern auch die ersehnte Bierkellersaison. Ein ganz besonderer Ort, den man sich im Landkreis Forchheim nicht entgehen lassen sollte, ist der Kreuzberg in Hallerndorf. Hier, umgeben von herrlichen Bäumen und schattigen Plätzen, warten gleich mehrere Bierkeller darauf, entdeckt zu werden. Unter ihnen sticht das Brauhaus am Kreuzberg hervor – ein Ort mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1461 zurückreicht!
Ein Besuch im Brauhaus am Kreuzberg ist ein Fest für die Sinne. Die Auswahl an Bieren ist beeindruckend, mit Zwickelbier für 3,60 Euro pro Seidla und weiteren Köstlichkeiten wie Schwarzbier, Hefeweizen und Pale Ale für 3,90 Euro pro halben Liter. Und das ist noch nicht alles! Wechselnde Spezialbiere wie Malzbier und Festbier sorgen dafür, dass auch Kenner auf ihre Kosten kommen. Was den Hunger betrifft, so kann man zwischen gegrilltem Schäuferla mit Wirsing und Kloß für 14,90 Euro, einer köstlichen Gemüselasagne oder Flammkuchen für je 10,90 Euro und einem veganen Chili sin Carne für 11,90 Euro wählen. Die Selbstbedienung an der Theke hat ihren eigenen Charme – man läuft, holt sich seine Getränke und genießt das gesellige Treiben!
Ein Stück Geschichte und kulinarische Höhepunkte
Das Brauhaus am Kreuzberg hat nicht nur geschmacklich einiges zu bieten, sondern auch eine spannende Geschichte. Im 16. Jahrhundert wurde der Kreuzberg zum Wallfahrtsort und die Verpflegungsstation für die Gläubigen entstand direkt unterhalb der Kirche. Diese Station ist heute bekannt als das Brauhaus am Kreuzberg, das von Norbert Winkelmann betrieben wird. Er hat hier eine Kreativbrauerei aufgebaut, die mehr als acht Biere vom Fass anbietet, darunter den einzigartigen „Pilgertrunk“, der aus sieben Malzsorten gebraut wird. Wow, oder? Und das ist noch nicht alles – Winkelmann ist auch ein Meister der Edelbrände und sein Brauhaus gehört zu den besten Brennereien Deutschlands.
Die Speisen, die dort serviert werden, sind ebenfalls ein Genuss. Peter Winkelmann, Norberts Sohn, ist nicht nur Koch, sondern auch Brenner und Sommelier für Bier und Edelbrände. Ein wahrer Genuss für alle Sinne! Und falls die kleinen Gäste mit dabei sind – keine Sorge, der Abenteuerspielplatz sorgt dafür, dass die Kids sich austoben können, während die Großen ihr kühles Blondes genießen.
Ein Erlebnis für die ganze Familie
Die schattigen Plätze mit Sonnenschirmen laden an heißen Tagen zum Verweilen ein. Ein kühles Bier, der Duft von frisch gegrilltem Fleisch und das Lachen der Kinder – das ist Sommer in Franken! Wer nach einem echten Erlebnis sucht, sollte unbedingt das 5D-Kino im Brauhaus besuchen, das seit 2015 als zusätzliches Highlight wartet. Ein Ausflug hierher ist nicht nur ein kulinarisches Vergnügen, sondern auch ein Abenteuer für die ganze Familie.
Also, packt die Familie ein, schnappt euch die Freunde und macht euch auf den Weg zum Kreuzberg in Hallerndorf. Die Bierkellersaison hat begonnen und das Brauhaus am Kreuzberg erwartet euch mit offenen Armen und einem kühlen Krug! Prost!