Erding, die kleine Stadt mit großem Herz, steht im Rampenlicht! Die 44-jährige Elisabeth Caniani-Englert aus Eitting nimmt an der beliebten Sat.1-Kochshow „The Taste“ teil und sorgt damit für Aufregung unter den heimischen Gourmets. Als Küchenchefin im Restaurant Empire der Therme Erding hat sie sich bereits einen Namen gemacht, doch jetzt heißt es: show your skills! Die zweite Folge mit ihr wird am Mittwoch um 20.15 Uhr ausgestrahlt, und als Gastjurorin wird die charismatische Graciela Cucchiara an ihrer Seite sein.

Elisabeth bringt eine interessante Geschichte mit in die Show. Ursprünglich aus Bad Tölz, träumte sie von einem kreativen Beruf, bevor sie ihren Weg in die Gastronomie fand. Ihre Ausbildung begann sie im Restaurant Boeuf à la Mode bei Barbara Deimel – die heutige Wirtin des Airbräu. Danach folgten Jahre im renommierten Käfer, wo sie sogar für Uli Hoeneß Rührei mit Nordseekrabben zubereitete. „Es war eine prägende Zeit“, erzählt sie, und das Kochen für die Stars der Fußballwelt war eine echte Herausforderung.

Der Druck steigt

In der aktuellen Staffel von „The Taste“ haben sich rund 1300 Bewerber um die 16 begehrten Plätze gekümmert. Elisabeth ist Teil von Elif Oskans Team, und die Erwartungen sind hoch. Cucchiara bezeichnete sie als „richtige italienische Mama“, was den Druck für die Köchin nur noch verstärkt. „Die Küche ist unbekannt, und es gibt so viele Ablenkungen – Kabel, Gas und die ständige Notwendigkeit, zu sprechen und gleichzeitig zu kochen“, beschreibt sie die Herausforderungen des Kochens vor der Kamera.

Die Gerichte müssen auf einen einzigen Löffel passen – eine Kunst für sich, die sie als „Löffelarchitektur“ bezeichnet. Dabei ist es nicht nur wichtig, wie es aussieht, sondern auch, dass die Zutaten perfekt auf die Geschmackszonen der Zunge abgestimmt sind. Das ist ein bisschen wie ein Puzzle, bei dem jeder Bissen in sich stimmig sein muss.

Ein Blick auf die Konkurrenz

In der 15. Staffel, die seit dem 21. Oktober 2026 läuft, treten Hobby- und Profiköche gegeneinander an, um den Titel zu gewinnen. Die Coaches – Alexander Herrmann, Tim Raue, Elif Oskan und Steffen Henssler – haben die Teilnehmer in Teams unterteilt, und es wird spannend, wie sich Elisabeth im Team Oskan schlägt. Ihre Mitstreiter sind ebenso vielfältig wie talentiert: Irfan, Marcus und Rahel bringen jeweils ihre eigenen Erfahrungen und Stile in die Show ein.

Die Preise sind verlockend: 50.000 Euro Preisgeld und ein Titelcover im Magazin „prisma“! Das ist nicht gerade wenig und motiviert die Kandidaten, alles zu geben. Die ersten Episoden zeigen bereits, wie hart umkämpft es ist. Während das Team Oskan sich behaupten muss, gibt es auch immer wieder Überraschungen, wie beispielsweise die Entscheidung von Steffen Henssler, Palesa nachträglich in sein Team zu holen, nachdem sie zunächst ohne Zusage blieb.

Ein persönlicher Bezug

Die Teilnahme an einer solchen Show kann für eine Familie auch eine Herausforderung sein. Elisabeths Ehemann Vincenzo, der Italiener, und ihr dreijähriger Sohn stehen hinter ihr, und die Unterstützung ihrer Familie und Kollegen ist für sie von unschätzbarem Wert. „Sie reagieren begeistert auf meine Teilnahme“, erzählt sie, und das gibt ihr zusätzlichen Mut, sich der Herausforderung zu stellen.

Am Mittwoch wird sich zeigen, ob Elisabeth den Druck meistern kann. Die Aufregung ist greifbar, und wir drücken die Daumen, dass sie sich durchsetzt und uns mit ihrer „Löffelarchitektur“ begeistert! Es bleibt spannend – nicht nur für sie, sondern auch für alle Zuschauer, die sich auf ein kulinarisches Abenteuer freuen dürfen.