In der malerischen Gemeinde Hohenlinden, im Herzen Bayerns, wird ein neues Kapitel aufgeschlagen: Der Biergarten Sauschütt eröffnet voraussichtlich Anfang bis Mitte Mai 2026. Hinter diesem aufregenden Projekt stehen die beiden Münchnerinnen Marion Alic und Daniela Keserovic-Lorenz, die sich schon lange den Traum vom eigenen Wirtshaus erfüllen möchten. Diese beiden Damen bringen eine geballte Portion Erfahrung mit, wobei Alic nicht nur erfolgreich eine Bäckerei betrieb, sondern auch das bayerische Lebensgefühl auf der Wiesn hautnah erlebte.

Die ersten Eindrücke beim ersten Besuch im Winter waren nicht gerade überwältigend, doch beim zweiten Besuch zeigte sich der Biergarten von seiner besten Seite. Der Sauschütt wird ein Ort sein, wo die bayerische Gemütlichkeit Einzug hält. Die Gäste dürfen sich auf typische bayerische Schmankerl freuen, die mit erfrischendem Bier von Schwaiger Bräu und köstlichen Aperitifs wie Aperol, Andalö und Jägermeister Spritz serviert werden. Ein besonderes Highlight ist die Geheimrezept-Currywurstsoße, die in Kombination mit Würsteln vom regionalen Metzger aus Finsing sicherlich für viele Gaumenfreuden sorgen wird.

Ein Ort für die ganze Familie

Die Planung sieht auch eine familienfreundliche Ausrichtung vor. Die Kinder der Wirtinnen werden im Biergarten mithelfen, was dem Sauschütt eine ganz persönliche Note verleiht. Zudem sind Sondergerichte an den Wochenenden in der Pipeline, darunter Spareribs und Steckerlfisch, die die Gäste begeistern sollen. Um die Atmosphäre zu beleben, wird auch Live-Musik Teil des Programms werden und für unvergessliche Abende sorgen.

Der Innenbereich, der momentan noch als Lagerfläche genutzt wird, wird sich in drei Gasträume und eine Küche verwandeln. Bereits jetzt sind die Renovierungsarbeiten in vollem Gange: Das Dach, die Fassade und die Böden werden erneuert, und die neue Zapfanlage mit sechs Leitungen verspricht eine erfrischende Auswahl an Getränken. Auch die Kartenzahlung wird nicht fehlen, was in der heutigen Zeit ein absolutes Muss ist.

Ein vielfältiges Angebot für alle

Doch die Pläne der beiden Wirtinnen gehen über die kulinarischen Genüsse hinaus. Geplant ist unter anderem eine Fahrradwerkstatt für Radfahrer, die auf ihrem Weg durch die schöne bayerische Landschaft eine kleine Pause einlegen möchten. Auch an die Sportler wurde gedacht: Ein isotonisches Getränk soll bereitstehen, um den Durst nach einer langen Radtour zu stillen. Für die Wintermonate sind sogar eine mögliche Almhütte, ein Christkindlmarkt oder ein Flohmarkt in Aussicht gestellt, um auch in der kalten Jahreszeit für gesellige Begegnungen zu sorgen.

Mit dem Pachtvertrag, der Anfang April 2026 unterzeichnet wurde, sind die Weichen für das neue Abenteuer gestellt. Die Genehmigung der Konzession steht zwar noch aus, doch die Vorfreude auf den Biergarten Sauschütt wächst bereits jetzt. Die beiden Wirtinnen sind fest entschlossen, ihren Traum zu verwirklichen und Hohenlinden um einen weiteren Ort der Geselligkeit zu bereichern.